浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性(xìng)的等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道(dào)更为酸(suān)大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户(hù)必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可(kě)见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微(wēi)生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的(de)食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入(rù)缸或(huò)其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体(tǐ)内(nèi)的(de)某些(xiē)免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对(duì)意义上的安全食品，而且(qiě)一般人(rén)也不(bù)会真(zhēn)的经(jīng)年(nián)累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水(shuǐ)我(wǒ)的(de)哈喇子(zi)都要(yào)留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的(de)美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不(bù)是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的(de)作用过多(duō)食用胃里会(huì)有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆(jiāng)水(shuǐ)是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜(cài)可以包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了(le)什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人(rén)感觉上火了(le)，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好(hǎo)时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果变大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年质了，上面会有一(yī)层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙(gài)利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来(lái)，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更换不及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年