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大闸蟹吃公的好还是母的(de)好,大闸蟹公的(de)好(hǎo)还是母蟹(xiè)好

  不管是哪种螃蟹它都(dōu)是会有公母区分的(de),那么大闸蟹是(shì)买公的比(bǐ)较好吃还是(shì)母的好(hǎo)吃一(yī)些?在吃大闸蟹的时候(hòu)要注意有(yǒu)什么地方是(shì)不能吃要扔掉的呢?

大闸蟹(xiè)吃公(gōng)的好还(hái)是母的好

  大(dà)闸蟹公(gōng)的还是母的好吃都可(kě)以,主(zhǔ)要根据自身喜好(hǎo)进行选择。

  大闸蟹母(mǔ)蟹和公蟹两者口(kǒu)感都是(shì)很好的,主要是母蟹有蟹黄(huáng),而公蟹有蟹膏,生活中可以根据(jù)自身喜好进(jìn)行选择,觉(jué)得(dé)蟹黄好吃的,那么可(kě)以选择吃母蟹,觉得蟹膏好吃的,那么可以选择公(gōng)蟹。

大闸蟹什么(me)地方不能吃

  1.大闸(zhá)蟹蟹(xiè)腮不能吃

  蟹腮是(shì)大(dà)闸蟹(xiè)的主要呼吸(xī)器官,里面存在着很多脏(zàng)东(dōng)西,蟹(xiè)腮长的像眉毛一样属于条状而且还是白色,千万别把它当做肉一起(qǐ)吃了。

  2.大闸蟹(xiè)蟹(xiè)肠不能吃

  大闸蟹的蟹肠(cháng)一般分布在蟹黄和蟹肉之间(jiān),中间有(yǒu)一根黑色(sè)的东西就是蟹肠,里面都是排(pái)泄物,是不能吃的。

  3.大闸蟹(xiè)蟹胃不能(néng)吃

  大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候,蟹(xiè)黄里有一(yī)个长的(de)似三角形的东西就是蟹胃,这里(lǐ)面也是蟹的(de)排(pái)泄(xiè)物(wù),有很多脏(zàng)东西,不能吃。

  4.大(dà)闸蟹蟹心不能吃

  打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东(dōng)西,蟹心就在(zài)黑色东西(xī)上面,是一(yī)个六角形的白(bái)色(sè)片(piàn)装(zhuāng),是最寒的东西一般情(qíng)况(kuàng)不要去吃,会(huì)对胃有伤害。

  5.大(dà)闸蟹腿上的毛不(bù)能吃

  有的(de)大闸蟹腿(tuǐ)上会长(zhǎng)有毛,但是(shì)不(bù)小心会吃进(jìn)嘴里(lǐ)面,这(zhè)个是千万不能吃的,因为(wèi)含有很多细菌。

大闸蟹可以(yǐ)做香辣蟹吗

  能做。

   虽说一(yī)般(bān)香(xiāng)辣蟹(xiè)是(shì)用海(hǎi)蟹做(zuò)的,但用河蟹(xiè),如大闸(zhá)蟹味(wèi)道(dào)一(yī)样(yàng)很棒。

  而(ér)且,河蟹的肉更清(qīng)甜鲜美(měi),蟹肉(ròu)也更(gèng)多一些,不像(xiàng)海蟹吃(chī)进嘴(zuǐ)里除(chú)了两(liǎng)个夹子肉多点(diǎn),基本都(dōu)是壳。

  还有,大(dà)闸蟹相比(bǐ)普(pǔ)通河蟹(xiè),大闸(zhá)蟹(xiè)也更好吃些。

大闸(zhá)蟹会上火吗

  吃(chī)大闸蟹是(shì)不会上火的(de),大闸蟹属于寒性的(de)食物,可(kě)以清热解毒(dú),滋(zī)补肝(gān)肾,强筋(jīn)健骨。

  大闸蟹含有丰富的蛋白质及微(wēi)量(liàng)元素,对身体有(yǒu)很好的滋(zī)补作用。

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