新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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