火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯米是(shì)江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制(zhì)作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团(tuán)上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳(yáng)年糕(gāo)以弋阳(yáng)大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺(yì)制作而(ér)成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一(yī)会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿出(chū)来，如果(guǒ)发现筷子表面是干燥的，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗子上沾了一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔诚默(mò)祝望(wàng)财临(lín)。

　　据说(shuō)年糕(gāo)是(shì)从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省(shěng)苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年(nián)糕(gāo)年糕年年高，今年(nián)更比(bǐ)去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意、大吉(jí)大利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构(gòu)成真正(zhèng)意(yì)义上的内容与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要(yào)，一般市场上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以(yǐ)吃起来不(bù)够(gòu)软糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直接用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做成(chéng)很多种(zhǒng)口味，但都是在最基本的原(yuán)味年糕上加入(rù)个(gè)人喜欢的(de)其它材料，如红枣(zǎo)等。