酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒吗酸(suān)笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃(chī)的。

　　关(guān)于酸(suān)笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗，酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗百度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)什么人不可以吃(chī)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活小知(zhī)识：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸(suān)笋当中的有机酸，能够很好地(dì)提高味蕾(lěi)敏感(gǎn)性，促进(jìn)胃肠道(dào)消(xiāo)化(huà)液的分泌(mì)，对(duì)增进食(shí)欲和促进消化有(yǒu)较强的(de)作用。

　　酸(suān)笋也有着很(hěn)好的解除油腻作用，尤其是(shì)对于脂肪摄入过多(d适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么uō)，引(yǐn)起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患者，如果(guǒ)适当(dāng)吃(chī)一(yī)些酸笋(sǔn)，都能够很好地解除油腻(nì)

酸笋(sǔn)是怎么制作的

　　下面(miàn)介绍(shào)酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季(jì)，当竹笋发出(chū)嫩(nèn)芽，长出约30公分(fēn)高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不(bù)见太阳光的井水(shuǐ)），与(yǔ)竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋(sǔn)制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧开(kāi)一锅水，投(tóu)笋入其中，煮十分钟(zhōng)左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当(dāng)天就可(kě)食(shí)用。

　　吃不完的话，每天换一次水。

　　如果不换(huàn)水，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋(sǔn)是发(fā)酵(jiào)食物，又(yòu)经过了加工，因此才(cái)会(huì)有(yǒu)一股(gǔ)特(tè)殊的气味，并且酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤料混合(hé)，所以味道变得更(gèng)浓(nóng)，很难让人接(jiē)受。

　　不过，酸(suān)笋只是闻起来不好(hǎo)闻，实际上吃起来十分美味，一般(bān)吃两次就能接(jiē)受酸笋的味道了。

　　酸(suān)笋(sǔn)在泡(pào)制的过程中(zhōng)经过(guò)了发(fā)酵，从而(ér)让酸笋自带一(yī)种(zhǒng)特(tè)别的味(wèi)道。

　　不过，这(zhè)种食(shí)物只(zhǐ)是闻(wén)起(qǐ)来不好闻，食(shí)用后并不会给身体带(dài)来不利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂(hún)，如果没(méi)有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是第一次(cì)吃(chī)螺蛳(sī)粉，不能接(jiē)受(shòu)酸笋(sǔn)，可以少(shǎo)量(liàng)放入一些。

酸(suān)笋(sǔn)有营养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩(suō)短(duǎn)胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。

　　酸(suān)笋含脂(zhī)肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食(shí)品，是肥(féi)胖者减肥的(de)佳品(pǐn)。

　　所(suǒ)以酸笋的营养(yǎng)价(jià)值还是有很多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒什(shén)么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块(kuài)、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵、花(huā)生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具(jù)体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟(dié)。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加入适量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入(rù)适量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋、辣椒油(yóu)翻(fān)炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉(ròu)片：

　　食(shí)材(cái)：酸笋(sǔn)312克、半肥(féi)瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱适量(lià适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么ng)、淀粉一茶匙。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片，猪肉(ròu)肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用(yòng)的猪油，就是(shì)买回来半肥(féi)瘦的那块肥肉来炸油(yóu)，锅烧热后放入肥(féi)肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉放下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉，翻(fān)炒一会(huì)。

　　5、接着放(fàng)入适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充分翻(fān)炒进(jìn)酸笋里，接(jiē)着(zhe)关火，完成(chéng)啦。

　　非常开(kāi)胃的(de)一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么