薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯类作物(wù)又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括(ku凝神静气的意思 凝神静气是成语吗ò)甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山(shān)药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有生(shēng)长前(qián)期和块(kuài)根膨(péng)大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的(de)器官，是(shì)供食用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn凝神静气的意思 凝神静气是成语吗)出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰(fē凝神静气的意思 凝神静气是成语吗ng)富(fù)，对环境的适应性(xìng)较强(qiáng)，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热带地区广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可(kě)食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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