浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也(yě)不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的(de)药用(yòng)价值(zhí)的。关(guān)于浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或(huò)者热面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有助(zhù)于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人(rén)三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会(huì)有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体(tǐ)是(shì)有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入(rù)缸或(huò)其他(tā)容(róng)器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没(méi)有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激(jī)活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全(quán)食品，而且一般(bān)人也不(bù)会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会(huì)作(zuò)上(shàng)一(yī)坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不(bù)论下(xià)面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还(hái)有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什(shén)么(me)东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一(yī)坛，用(yòng)来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的(de)制(zhì)作并(bìng)不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的(de)根和(hé)叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的>

　　我们(men)吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对(duì)身(shēn)体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样(yàng)的话(huà)只会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果变质了(le)，上面会有一层(céng)白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆水不(bù)能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常(cháng)见的(de)食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩(hái)子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不(bù)过(guò)现在时代不同了，人们(men)这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的常(cháng)吃不好(hǎo)、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃(chī)，比较适(shì)宜！

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