怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的(de)声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味(wèi)，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的(de)功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物(wù)质。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到work on的用法以及语法，workon的用法总结好南(nán)瓜

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