关(guān)于肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代)粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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