浆水是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜(tián)可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中(zhōng)开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般(bān)可以(议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子yǐ)通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要(yào)注(zhù)意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是(shì)家家(jiā)户(hù)户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些微(wēi)生(shēng)物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候(hòu)可以(yǐ)多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害(hài)降(jiàng)到(dào)最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即(jí)可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我(wǒ)调节的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个(gè)头发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般(bān)人也不(bù)会真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形(xíng)成(chéng)的(de)，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水(shuǐ)要(yào)尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至(zhì)食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾(zhān)过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特(tè)点就(jiù)是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开喝了(le)什么不(bù)好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就(jiù)不(bù)要(yào)吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为(wèi)了节(jié)省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的(de)人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面会有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的(de)办法就是(shì)把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所(suǒ)以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食(shí)物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子子(zi)不论走到(dào)那里都会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是家(jiā)的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什么(me)不(bù)好，不过现在时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容(róng)易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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