关于肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新(xīn)生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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