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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可(kě)增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类(lèi)也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(t美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗iāo)选才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都是些最基(jī)本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分的(de)好，上面(miàn)便是(shì)对(duì)什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较差，真(zhēn)实没必(bì)要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱(zán)们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不(bù)那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那(nà)是再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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