怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 的(de)。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡(pú)萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是(shì)一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是(shì)容易发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是可(kě)以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于葡(pú)萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好(hǎo)能(néng)够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝不可，但是少了(le)一些葡(pú)萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料(liào)容器，因为(wèi)塑料很(hěn)可能会与酒精发生(shēng)化(huà)学反(fǎn)应，并产生一些有毒物(wù)质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到(dào)买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需(xū)放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不要随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步(bù)：启封(fēng)天热时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这个季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄(táo)皮(pí)，就(jiù)可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的(de)葡(pú)萄品种有不同的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或(huò)多(duō)但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般(bān)来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明(míng)葡(pú)萄整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有(yǒu)白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一(yī)般成熟度(dù)适(shì)中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑(h夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022ēi)葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味(wèi)甜，有香气(qì)，就(jiù)是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下(xià)，最下(xià)面(miàn)那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存(cún)下来(lái)，还(hái)能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性，专家对(duì)新(xīn)鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留(liú)的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的维(wéi)生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用最常(cháng)用来(lái)制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直(zhí)接榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜(cài)的(de)维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后(hòu)，还(hái)会有(yǒu)一个明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐(zhú)渐变深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中(zhōng)都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中平日独居(jū)一室，不和维生素C、多(duō)酚(fēn)类物质等(děng)抗(kàng)氧化(huà)成分(fēn)见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在(zài)一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催(cuī)化反应十(shí)分迅速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会大量(liàng)损失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会(huì)损(sǔn)失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些(xiē)酶(méi)类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味(wèi)道(dào)其实很不(bù)错。

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