辣椒怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人来(lái)说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(ji肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内āo)后(hòu)，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在(zài)密(mì)封的盒子(zi)肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到(dào)阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能(néng)让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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