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5k是多少钱，5k是多少钱人民币酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也(yě)日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才(cái)将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可(kě)热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店(diàn)管理集(jí)团在(zài)上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本(běn)路线(xiàn)，适(shì)应生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能(néng)培训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等(děng)多方面的技能(néng)训练。

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　　二(èr)、主要课程酒店管(guǎn)理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操(cāo)作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济(jì)南(nán),和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也(yě)称招待管理学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅(tīng)、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实(shí)际经(jīng)验(yàn)才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)在全(quán)球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业及(jí)就(jiù)业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必(bì)修的(de)课(kè)程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运(yùn)研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们(men)会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如(rú)何正确地处(chù)理各种食物等(děng)了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学(xué)习服务客人的各种不同的(de)角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不同的(de)菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们(men)要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在(zài)此也需要(yào)懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来(lái)说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基本(běn)地学(xué)习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方(fāng)向(xiàng),总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不(bù)太注重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的(de)运(yùn)营(yíng)方(fāng)式和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按(àn)照这个方向学习的(de)人未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重(zhòng)操作、运营和(hé)实(shí)践的学(xué)习，除了(le)学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现，酒店里的(de)运营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门干出来的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习理(lǐ)论的(de)，因为(wèi)酒店这个行业(yè)是一个操作性非常(cháng)强的(de)行业，光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部门(mén)、每个职位的工作流(liú)程和标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)，从技(jì)能学(xué)习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经(jīng)验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛(měng)高科(kē)技，不是(shì)高(gāo)精尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的实(shí)践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地位(wèi)、个(gè)人(rén)成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗(gǎng)位。