榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)？看(kàn)尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的以及(jí)榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)，榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作(zuò)为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的(de)营养物质比较(jiào)丰(fēng)富,是很容(róng)易滋生(shēng)细菌以及微生物从而导致(zhì)其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此生活中要(yào)是不能及(jí)时将榴莲吃完,那么(me)可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的低温条件下(xià),可(kě)以延长榴莲(lián)的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可判断(duàn)榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲(lián)基(jī)部较大，方(fāng)向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼此，通过尖刺的(de)软(ruǎn)硬程(chéng)度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可以食(shí)用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感(gǎn)觉十分坚(jiān)硬说明(míng)榴莲还(hái)未(wèi)成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴(liú)莲根(gēn)部(bù)的(de)柄是否(fǒu)脱落来判断榴莲(lián)的成熟度(dù)，如果榴莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说明此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节连接完(wán)好无损的(de)话则榴莲较生，这(zhè)样(yàng)的榴莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指甲掐(qiā)住柄部会(huì)留(liú)有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很久(jiǔ)了，这(zhè)样的榴莲既不(bù)新鲜也(yě)不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个(gè)微微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂(liè)缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气味过(guò)淡，有一股青涩的(de)味道(dào)，则说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几(jǐ)天再(zài)食用(yòng)；若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精(jīng)味，是因为(wèi)榴(liú)莲中的(de)糖(táng)分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起(qǐ)来(lái)会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟的榴莲闻起(qǐ)来(lái)会(huì)有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇：将榴莲(lián)轻(qīng)轻的拿起(qǐ)来，注(zhù)意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳(ké)摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动的(de)声音(yīn)，说明榴(liú)莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲可以为人体提供大量的(de)营(yíng)养元素，可是(shì)有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是需(xū)要技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技巧一(yī)——看大(dà)小：最好是选择(zé)个头(tóu)比较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳光比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃起来口感相对(duì)起(qǐ)来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看(kàn)颜色(sè)：最(zuì)好是选择土黄色和金(jīn)黄色(sè)的(de)，这两个颜色(sè)说明榴莲已经非常(cháng)成熟了，要(yào)是选择绿色的，这(zhè)就意味着(zhe)榴(liú)莲(lián)还没熟，不过(guò)颜色也(yě)不能发黑(hēi)，要(yào)是发黑的话就(jiù)意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力(lì)将它(tā)们向内捏(niē)拢，如果比较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼此“靠(kào)近”，说明(míng)榴莲较软，比较熟；如(rú)果手(shǒu)感非常坚实，根本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲(lián)肉(ròu)非常(cháng)饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出现开裂，在(zài)选择的(de)时候需(xū)要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现(xiàn)了变质的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有(yǒu)股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不要(yào)购(gòu)买(mǎi)，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不(bù)小(xiǎo)心买(mǎi)到不成(chéng)熟的榴(liú)莲，它(tā)的果肉往往(wǎng)又硬又(yòu)涩，无(wú)法下口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过(guò)一个(gè)”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密(mì)的(de)尖刺(cì)，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们顶的速度越来越快越叫的原因向内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度也比较(jiào)好(hǎo)；如果感觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏(niē)动，就证(zhèng)明榴(liú)莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识果(guǒ)实(shí)的大(dà)小和外观颜(yán)色，也能识别榴(liú)莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较(jiào)大(dà)的榴莲成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透(tòu)的黄色，如果青色(sè)比较多(duō)，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然(rán)开口(kǒu)的榴(liú)莲就是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用(yòng)这种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法(fǎ)检验(yàn)过的.榴莲，都会比(bǐ)较不错，不(bù)一定非要开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如(rú)果你(nǐ)要挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的，也就是(shì)刚刚(gāng)开(kāi)始裂(liè)口的(de)，因为如果果实早已裂口，那暴(bào)露在(zài)外(wài)的果肉就容易受到(dào)污(wū)染，也(yě)容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较(jiào)成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长(zhǎng)时(shí)间(jiān)放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面(miàn)鼓(gǔ)起来的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微隆的(de)”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒上(shàng)多为(wèi)平缓(huǎn)的、底面较大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟度较(jiào)好；反(fǎn)之(zhī)，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的(de)形状，就证明果实不太(tài)成(chéng)熟(shú)。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手(shǒu)的手指(zhǐ)分(fēn)别放在(zài)榴莲两侧的尖刺之间的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲(lián)轻轻地(dì)拿起来，拿(ná)稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果(guǒ)壳，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以(yǐ)及(jí)钙、铁、磷(lín)等(děng)多种微量元素，营(yíng)养(yǎng)相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲(lián)之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病(bìng)后(hòu)患者(zhě)、产后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋(zī)补品，而(ér)果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤(tāng)有益补(bǔ)气(qì)，能去胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先(xiān)看它的外(wài)观，黄色就(jiù)是(shì)熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴(liú)莲(lián)的刺往(wǎng)内挤(jǐ)一下，如果(guǒ)手感(gǎn)有弹性，两棵刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那榴(liú)莲也(yě)就(jiù)差(chà)不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄(báo)，就好，皮(pí)厚的按不(bù)动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲熟了的(de)标志。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是(shì)用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外顶的速度越来越快越叫的原因形要圆，每(měi)一(yī)个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一(yī)下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的是香，吃(chī)不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的(de)味(wèi)道那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果一个(gè)榴莲(lián)吃不完，就要(yào)把榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要(yào)去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最(zuì)好(hǎo)能(néng)在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了(le)放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻(dòng)后(hòu)吃，和新(xīn)鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净(jìng)，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲(lián)成熟后，都(dōu)是自然裂(liè)开口的(de)，这(zhè)个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切(qiè)开就能(néng)够吃到(dào)榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自(zì)然裂开口的榴莲，都是没有完全(quán)成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然(rán)如果等不及品(pǐn)尝，也(yě)可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都(dōu)是(shì)成熟(shú)的不(bù)好的，要是(shì)吃(chī)也要(yào)选择那些黄色区(qū)域比较大(dà)的榴莲(lián)）首先是用刀在(zài)榴莲的尾端切开(kāi)一块儿，这个时候(hòu)就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着(zhe)纹(wén)路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲(lián)的刺）

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