竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其(qí)实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气过(guò)大而出现(xiàn)的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后(hòu)出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重视。主谓双宾和主谓宾宾补的区别 例子，主谓宾双宾和主谓宾宾补p>

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上(shàng)把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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