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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的(de)茶为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能(nén为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机g)够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其(qí为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机)味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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