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魔芋为什(shén)么没有(yǒu)热(rè)量(liàng)，魔芋粉丝千万别(bié)吃(chī)多了

魔芋为什么没有(yǒu)热量

　　魔芋不(bù)像是其他根(gēn)茎类植物，不含(hán)有太(tài)多淀粉，倒是含有一种(zhǒng)叫做(zuò)魔芋(yù)葡甘(gān)聚糖的成(chéng)分。

　　我们的肠(cháng)胃，没有可以消化这(zhè)种成分的(de)酶，所(suǒ)以它不但不能被我们消化，还能吸收大量(liàng)的水分(fēn碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗)，促进肠胃的蠕(rú)动(dòng)。

魔(mó)芋的(de)热(rè)量是多少大卡

　　魔芋属于低(dī)热量的典型的食(shí)物，一般(bān)每100克魔芋(yù)当中就有七大卡(kǎ)左右的热量。

　　魔芋具有一定的减(jiǎn)肥功效，含有的葡甘露聚糖是可溶性纤维，吸水性很强，粘度高，可以填充胃肠，从(cóng)而增加饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维素(sù)很多的食物，适量吃会有效的(de)促进肠的蠕动，还(hái)可以为人体补充葡萄糖甘(gān)露(lù)聚(jù)糖，可以达(dá)到清理肠道(dào)的(de)目(mù)的，并且还能降血压、降(jiàng)低血脂(zhī)。

　　适当的吃魔芋(yù)能够有效的(de)调节(jié)体内(nèi)的酸碱(jiǎn)度，促进骨骼对钙离(lí)子(zi)的吸收。

　　魔芋虽然有(yǒu)高(gāo)的饱腹感和低热量，但(dàn)是减(jiǎn)肥(féi)时也只能偶尔当主食使用(yòng)，不能够多(duō)吃(chī)，否则会(huì)腹胀或者有轻度腹(fù)泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮(zhǔ)三(sān)个小时(shí)以上(shàng)才可以食用。

魔芋的营养成(chéng)分

　　魔芋(yù)含淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以及多(duō)种维生素和钾、磷(lín)、硒等矿物质元素，还含有人类所需(xū)要的(de)魔芋多糖，即葡(pú)甘露聚(jù)糖高达30％ 。

　　魔芋属(shǔ)的(de)一(yī)些种类块(kuài)茎富含魔芋多糖，尤其(qí)是白魔芋、花魔(mó)芋品种含量高达(dá)50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常(cháng)吗

　　魔(mó)芋腥味是(shì)自(zì)有的特(tè)别的(de)气味，通(tōng)常被称为类似鱼(yú)腥味。

　　魔芋本身就是有(yǒu)腥味的植物，挖出(chū)来就是(shì)这样的，就像葱、姜等。

　　然后进行提纯，提纯的等级(jí)越高，可能相对(duì)的腥味会越(yuè)小。

　　高纯(chún)魔芋(yù)胶气味可以做(zuò)到很轻微，但还是(shì)会有一(yī)丁点，绝对一丝没(méi)有的(de)是几乎不(bù)可能的。

　　但是纯化微粉，入水以(yǐ)后，气味会明(míng)显减轻，要注意(yì)加点蜂蜜或果汁调一(yī)下。

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