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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起(qǐ)来(lái)的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜的继续刺激(jī)损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质(zhì)成分(fēn)发生变性(xìng)反应(yīng)，大(dà)量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于(yú)钙的(de)吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物质和微(wēi)量元(yuán)素都是溶(róng)解(jiě)状态(tài)的(de)，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是超高(gāo)温瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常(cháng)温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可(kě)能存压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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