红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜(tián)一(yī)点，红薯怎(zěn)样挑甜(tián)的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过(guò)多生(shēng)红薯，是(shì)由于(yú)生(shēng)红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种(zhǒng)气(qì)化(huà)酶，会导致(zhì)食用(yòng)红薯后产气，感觉(jué)腹(fù)胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是(shì)最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上(shàng)不是(shì)特(tè)别好，可是养分(fēn)价值(zhí)比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时(shí)分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观(guān)了，在购买红(hóng)薯的时分，咱(zán)们能(néng)够(gòu)先看下红薯的(de)外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低(dī)不平或许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有(yǒu)缺(quē)口(kǒu)的就(jiù)别买了(le)，这种有或(huò)许(xǔ)是(shì)寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发(fā)芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分(fēn)，能(néng)够随(suí)手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失(shī)导致的(de)，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道，一(yī)般红薯(shǔ)会分(fēn)为红(hóng)心(xīn)的，还有白心的。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的(de)口感会高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯(shǔ)，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起来就略微(wēi)面一些了(le)。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍(réng)是白心的红薯(shǔ)，能够直(zhí)接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗(cū)的(de)红(hóng)薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红(hóng)薯是白心的(de)，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两(liǎng)头尖中心粗(cū)的(de)红薯。

　　由于这类(lèi)的红(hóng)薯被(bèi)称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这(zhè)类(lèi)的(de)红薯，它的(de)吸收养分成分(fēn)比较均匀。

　　做(zuò)熟之(zhī)后，它的口感也(yě)会(huì)比(bǐ)较甜(tián)美一些。

　　而那些看(kàn)起(qǐ)来比(bǐ)较圆润(rùn)的红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜度特别低，并且口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们(men)购买(mǎi功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思)啦(la)。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，必定要(yào)挑选外(wài)形丰满，并且洁(jié)净润滑的红(hóng)薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼的话。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)就不(bù)主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的(de)时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这些(xiē)外面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐(chǎn)明这类(lèi)的红薯是甜(tián)美的。

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