黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要(yào)煮多久，黄(huáng)喉要煮多(duō)久才能熟(shú)火锅

　　黄喉(hóu)一般要(yào)煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜(yán)色变了(le)就说明熟了,可(kě)以食用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切(qiè)花(huā)刀，方法是切连刀丝(sī)5刀一节(jié)，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备(bèi)用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好加(jiā)入适量香油花椒(jiāo)油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因(yīn)为还要(yào)下(xià)锅炒制），时间不宜过长，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加(jiā)入(rù)姜蒜片爆(bào)香，在(zài)放入青红椒炒(chǎo)断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯(chāo)好的黄(huáng)喉(hóu)，淋(lín)上味汁，翻炒(chǎo)均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀(zhuì)，双(shuāng)椒爆黄喉(hóu)就(jiù)做好啦！

黄喉的(de)做法(fǎ)有什么(me)

　　黄喉是中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，（一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管或气管）在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外(wài)，也有制作将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不(bù)好(hǎo)的物质，所以在(zài)烹(pēng)饪之(zhī)前要用开水浸泡(pào)大约(yuē)二十分(fēn)钟，这(zhè)样可以有效去(qù)除上面的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即(jí)可(kě)。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有(yǒu)杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程中最好用(yòng)手(shǒu春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句 line-height: 24px;'>春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句)搓(cuō)揉一下，这样可(kě)以将里面脏的(de)物质洗出来，然后再换清水(shuǐ)反(fǎn)复搓洗，直到彻(chè)底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价(jià)值(zhí)

　　最常吃的黄(huáng)喉是属(shǔ)于(yú)猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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