料酒可以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代(dài)吗在炖肉的时候发现(xiàn)屋里的(de)料酒没了，但(dàn)是(shì)炖肉里(lǐ)最重(zhòng)要的(de)就是去腥(xīng)了(le)，没(méi)有料酒的话用(yòng)白酒应该也是(shì)可以(yǐ)的吧？一般在(zài)没有料(liào)酒的情(qíng)况下(xià)用什(shén)么替代(dài)是比较(jiào)好的？的。

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料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗

　　家里没有料(liào)酒了(le)可以用白酒代替，不过需要注(zhù)意的是，虽然白(bái)酒也(yě)能(néng)起到去腥的目的，但由于酒精度数含量(liàng)过高(gāo)，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造成一定的(de)破坏，从而影响(xiǎng)口感，也会影(yǐng)响菜(cài)肴原有的风味，因此，尽量不要(yào)用白酒(jiǔ)代替(tì)料酒。

　　家里(lǐ)没有料(liào)酒了也可以用黄酒(jiǔ)代替。

料酒可(kě)以用什么替代(dài)

　　可以用黄酒或花雕代替(tì)。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪(rèn)用(yòng)酒(jiǔ)的(de)统称，主要包括黄酒等。

　　它的(de)作(zuò)用是去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也(yě)不是(shì)饮用酒(jiǔ)，而(ér)是所有烹饪用(yòng)酒的统(tǒng)称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒的味道(dào)，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒(jiǔ)，它包括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主要(yào)是去除鱼、肉类(lèi)的腥(xīng)膻味，增加菜(cài)肴的香(xiāng)气，有利于咸甜各(gè)味充分渗入菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪(rèn)一般用(yòng)黄酒。

料(liào)酒要(yào)放多少

　　其实料酒的(de)用一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心量也是(shì)稍微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹(一般暧昧期多久确立关系，男人暧昧久了会不会动真心pēng)调(diào)的食(shí)物酌量使(shǐ)用,比(bǐ)如(rú)常规菜肴(yáo)时,我会放5-10毫升的长(zhǎng)康(kāng)料酒。

　　鱼类等(děng)腥味食材是,大概20-30毫(háo)升的长康料酒(jiǔ)。

　　其(qí)实(shí)用料酒还是根据菜品酌情使用~注意(yì)一(yī)定(dìng)的量就好了哦(ó)。

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