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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(g把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁uǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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