近一个月来(lái)，“淄博烧烤”话题持续火热(rè)并(bìng)吸引了全国各地(dì)的关注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜索指(zhǐ)数一(yī)周内上涨(zhǎng)了4.8倍，是(shì)上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索(suǒ)量也出现暴涨趋势(shì)，截(jié)止4月(yuè)18日，“淄博烧(shāo)烤”话题在抖(dǒu)音平台(tái)共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈(quān)，3月以来淄博火(huǒ)车站周末(mò)发(fā)送(sòng)旅客量连创3年来单日新高，其中不少都是前(qián)来品尝“淄博烧烤”的游客(kè)。多个OTA平(píng)台数(shù)据显示(shì)，淄(zī)博(bó)位列“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目(mù)前(qián)，淄博市(shì)现(xiàn)存(cún)烧烤相(xiāng)关企业3220余家，行业前景十分广阔。在(zài)全国50余(yú)万家的烧烤(kǎo)企业中，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红(hóng)后又(yòu)给这座城市带来了哪(nǎ)些商机？本(běn)期(qī)钛(tài)媒体·钛度图闻试图从数(shù)据层面做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆(bào)网络(luò) 从大学(xué)生到中年人(rén)都为之(zhī)心动　

　　在(zài)近一个月的时(shí)间里，“淄博烧烤”及(jí)其相关话题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红(hóng)书等平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博烧烤”的第一(yī)波(bō)热度出(chū)现在(zài)3月5日左右，“大(dà)学(xué)生组团(tuán)到(dào)淄博吃烧(shāo)烤”这一话题(tí)让“淄博烧烤(kǎo)”在小红(hóng)书及(jí)抖音平台(tái)出现(xiàn)了第一(yī)个热度小(xiǎo)高(gāo)峰；3月10日，淄博市(shì)为(wèi)烧烤(kǎo)专门开了一(yī)场新闻发布会，因此在(zài)3月11日，微博、小红(hóng)书及(jí)抖音均(jūn)出现(xiàn)了热度高峰。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主摸底淄(zī)博10家烧(shāo)烤摊位，发(fā)现(xiàn)没(méi)有一家店铺缺(quē)斤少两，淄(zī)博当(dāng)地人实在真诚的品质再次(cì)把淄博烧烤推上高热度。“淄(zī)博烧烤”的(de)传播度迅(xùn)速扩大，也离不(bù)开(kāi)官(guān)方的助推，从加开24列从济南至淄博(bó)间(jiān)的周末往(wǎng)返(fǎn)“烧烤专列”到(dào)新增21条定制烧(shāo)烤公交专线等一系(xì)列“保姆(mǔ)式服务”出(chū)台(tái)，“淄博烧烤”热度在各大平台不(bù)断上(shàng)升，“淄博烧(shāo)烤”及“淄博”这一城市(shì)成为互联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄博(bó)烧烤”走红(hóng)的(de)群体(tǐ)是(shì)谁？巨量算数数据(jù)显示，在抖音平台(tái)上，山东省济(jì)南(nán)市观看“淄博烧(shāo)烤”相(xiāng)关话题视频的人群最多，其次是(shì)北(běi)京市(shì)和(hé)山东省青岛市。而在(zài)年(nián)龄(líng)分(fēn)布上(shàng)，不(bù)管是18岁(suì)的大学生，还是50岁(suì)+的中(zhōng)年人(rén)，都对“淄博(bó)烧烤”十分(fēn)心动。其中，31-40岁(suì)年龄段的人群最爱观(guān)看“淄博烧烤”相关视频，占比近3成(chéng)；其(qí)次是24-30岁的人群，18-23岁的人(rén)群(qún)排名(míng)第三(sān)。综合(hé)来看，18-40岁的年(nián)轻消(xiāo)费群体(tǐ)是(shì)“淄(zī)博烧烤”的(de)忠(zhōng)实粉丝(sī)，占比(bǐ)超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅(xùn) 猛价格(gé)与爆火(huǒ)前相差(chà)不(bù)大(dà)

　　在“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”持续火爆的同时，为营造良好消(xiāo)费环境，淄博官方也发布规范经营(yíng)者价格(gé)行为提(tí)醒告诫书，包括烧烤等商户(hù)执行市场调节价(jià)的，要依法合理制定价(jià)格标准(zhǔn)，依法明码标价(jià)，不得拒绝或不(bù)履行价格承(chéng)诺(nuò)，不得随意涨价，严禁收取未标明的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤”的整体(tǐ)价格与爆(bào)火前相差不大(dà)。“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)价格比较(jiào)便宜(yí)，肉类的价格基本为(wèi)1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价格约(yuē)为(wèi)3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而“淄博烧(shāo)烤”灵(líng)魂所在(zài)的小(xiǎo)饼价(jià)格为(wèi)2元/袋，小葱酱(jiàng)价格(gé)基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上20串(chuàn)五花肉，用上一包小饼加蘸(zhàn)料，三四(sì)十块就能(néng)吃很饱，性价(jià)比极高(gāo)。

　　淄博市烧烤(kǎo)行业目(mù)前(qián)正处于快(kuài)速(sù)发展的(de)阶段。企查查数据(jù)显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增注册烧烤企(qǐ)业在20家左右；从2015年以后(hòu)，淄博(bó)市烧烤企业每年(nián)新增注册量均超百家，呈快(kuài)速增长态势。其(qí)中，2021年，淄博市烧烤新增(zēng)企业注(zhù)册量为(wèi)620家(jiā)，达十(shí)年间之最。截止2023年4月18日，不到(dào)4个月的时间，淄博(bó)市烧烤新(xīn)增(zēng)企(qǐ)业已(yǐ)达541家，比(bǐ)2022年全(quán)年新(xīn)增数量只差40家。目前(qián)，淄博市现存(cún)烧烤相关企(qǐ)业3220余家(jiā)。

　　淄博(bó)烧烤(kǎo)“烤火(huǒ)”一座(zuò)城 淄博成新晋网(wǎng)红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤”火了以来(lái)，淄(zī)博(bó)成为新晋旅游(yóu)网红城市，淄博各火(huǒ)车站客(kè)流(liú)量持续升温，全(quán)国各地的游(yóu)客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新名片。

　　据(jù)统计(jì)，3月以来，淄博火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万人次、到(dào)达旅客2万人次，到发(fā)旅(lǚ)客数量呈持续(xù)上升趋势，并打破近(jìn)三年(nián)来车站单(dān)日到发旅客数(shù)新高。尤(yóu)其是周末时间(jiān)，客流量(liàng)更为(wèi)旺盛。其(qí)中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春(chūn)运客(kè)流量还要大。

　　3月(yuè)31日-4月(yuè)23日，国铁济南局加开24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分(fēn)钟(z卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校hōng)左右就可到达(dá)。淄博市(shì)客流量(liàng)再创新高。4月(yuè)15日(rì)，淄博火车站到达旅客32602人次、发(fā)送旅客51033人(rén)次，到(dào)发合计83635人次(cì)，创(chuàng)车站单日到发旅客数历史纪录。

　　山东省(shěng)内的人群凭借着地理优(yōu)势(shì)，在周末来一场说走就走的旅行更(gèng)为(wèi)便(biàn)捷。百度迁(qiān)徙平台数据显(xiǎn)示(shì)，在“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红(hóng)前(qián)，迁(qiān)入淄(zī)博市的客源(yuán)地前十榜单中均来自山东境内的(de)城市，但(dàn)在(zài)走红后，天津市和(hé)北京市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄(zī)博市的最大客源地从滨(bīn)州市变成(chéng)了济南市(shì)，毕(bì)竟从(cóng)济(jì)南坐高铁过去(qù)最快(kuài)仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博(bó)市(shì)。OTA平台数据(jù)显示，4月14日、15日(rì)两天，“淄博(bó)”火车票(piào)搜索增幅位居全国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票(piào)开售不到(dào)1分钟就被秒空(kōng)。

　　随着游(yóu)客扎堆(duī)出(chū)行(xíng)，淄博也即将迎接近(jìn)年来最火热的“五一”。数据显示(shì)，“五(wǔ)一”期间高(gāo)铁热门目的地榜单中淄博均位(wèi)列(liè)前十。与此同时，烧烤也带动了淄(zī)博市(shì)旅(lǚ)游服(fú)务(wù)业(yè)等的(de)发展。OTA平台(tái)数据(jù)显示，“五一”期间淄博旅游订(dìng)单（含酒店、景点门票）同比增长超2000％，“五一”期间淄博(bó)市(shì)的(de)住宿预订量(liàng)较2019年上涨800％，增幅位(wèi)居山东第(dì)一。

　　如今，淄(zī)博市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市发展(zhǎn)的新契(qì)机。淄(zī)博当地的文(wén)旅局(jú)纷纷(fēn)出战，文旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开(kāi)直播教网(wǎng)友如(rú)何品味(wèi)“淄博烧烤”，更新城市形象(xiàng)，让淄(zī)博的热度持(chí)续升(shēng)温。

　　另外，淄博(bó)相关部门还(hái)开始(shǐ)从(cóng)烧烤延伸(shēn)至人才招引等(děng)领域，为(wèi)符合(hé)条(tiáo卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校)件的来淄求(qiú)职、就业(yè)的青年学生提供入住(zhù)优惠条件和生(shēng)活补贴(tiē)。

　　用烧烤带(dài)火(huǒ)一座城，背后离不开政(zhèng)策(cè)的的扶持和完(wán)善(shàn)的发展理念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄(zī)博把线(xiàn)上“流量”转化(huà)为(wèi)线下“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火出圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校