桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

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桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省(shěng)的(de)称呼(hū),它的(de)首(shǒu)府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

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　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区(qū)在(zài)亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生(s桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号hēng)素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的(de)配(pèi)料(liào)，做法也(yě)有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自(zì)己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个重要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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