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高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟(shú)怎(zěn)么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是江南(nán)的特产，在北方(fāng)有糯米(mǐ)那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣和(hé)栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即(jí)成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大(dà)米制(zhì)作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾(hé)谷米为原料(liào)，采用“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去(qù)再(zài)拿出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥(zào)的，说明年(nián)糕就蒸好了，如果筷(kuài)子(zi)上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是(shì)还(hái)没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年糕又称(chēng)年年糕(gāo)，与年(nián)年高(gāo)谐音(yīn)，寓意(yì)着小孩身高一年(nián)比一年(nián)高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋(qiū)战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递(dì)到(dào)四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年(nián)年高(gāo)，今年更比去年好(hǎo)的民谚(yàn)。

　　人们(men)还(hái)用年糕印板压成五福(fú)、六宝、金(jīn)钱、如意等等(děng)形(xíng)状外观，象征(zhēng)吉祥(xiáng)如(rú)意高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动(dòng)物，构成真(zhēn)正意义上的内容(róng)与形式的(de)完美结(jié)合。

　　有经(jīng)验的(de)年糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做(zuò)出(chū)好的(de)年糕，最(zuì)重要的是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的(de)米粉，所(suǒ)以吃起来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为的(de)是(shì)保正年糕(gāo)的纯正(zhèng)度(dù)和(hé)原(yuán)汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可以做成很多(duō)种(zhǒng)口味，但都是(shì)在(zài)最基本的原(yuán)味年(nián)糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。