怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的(de)养分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生(shēng)素等(děng)，有(yǒu)必定的(de)促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人(rén)体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有(yǒu)必(bì)定的散(sàn)寒(hán)成效，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外壳里边包裹着厚厚(hòu)的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)其外表看(kàn)上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也(yě)不(bù)要彻(chè)底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判别(bié)榴(liú)莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议的(de)，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲(lián)等(děng)都是榴莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰国金枕融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写(zhěn)头(tóu)榴(liú)莲，它(tā)只(zhǐ)能(néng)算是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门等(děng)级(jí)，因为其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴(liú)莲(lián)呢，就(jiù)会有(yǒu)很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和(hé)外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了(le)密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队(duì)三下南(nán)洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和(hé)在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几个同大伙一同品味(wèi)，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员(yuán)吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后(hòu)来(lái)人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人(rén)吃了(le)，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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