怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜(guā)的颜色(sè)的。关于(yú)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻(qīng)的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

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　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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