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开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较(jiào)甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑(huì)引起中(zhōng)毒(dú)，但生(shēng)红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于消(xiāo)化(huà)不(bù)良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀粉发生(shēng)变化(huà)，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红(hóng)薯中含(hán)有(yǒu)一种气化酶(méi)，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养(yǎng)分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同(tóng)也比较(jiào)大(dà)，在购买(mǎi)的时分依据(jù)自己的需求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便是红(hóng)薯的外观了，在(zài)购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外(wài)表润滑地进行(xíng)购买，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺口(kǒu)的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变(biàn)的(de)问(开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑wèn)题，假如是(shì)外表(biǎo)特(tè)别粗糙，或许也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了(le)，还有便(biàn)是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们(men)尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由于这种红薯在(zài)成长(zhǎng)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)养分吸收得比(bǐ)较均(jūn)匀(yún)，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起来(lái)比(bǐ)较美观(guān)，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红(hóng)薯放进购物袋(dài)的时(shí)分，能够随手捏一下(xià)红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧实的(de)，假如(rú)是捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失(shī)导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么新(xīn)鲜了(le)，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。