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马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(néng)吃，上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是(shì)坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后(hòu)种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含(hán)有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热(rè)也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴凉(liáng)处即(jí)可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒，也没(méi)必要(yào)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层(céng)，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的(de)龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分的(de)好，上面便是对什么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去(qù)试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不(bù)那么(me)费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节，要掌握好。

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