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二鹊救友文言文翻译及注释讲解,二鹊救友文言文翻译及注释拼音 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

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海蜇皮是不是水母

  是的,海蜇(zhē)皮是水母的。

  海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母,早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食(shí)用。

  我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布(bù),海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

  而水母的这层皮,就(jiù)是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃,在我国的东南沿海,水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

二鹊救友文言文翻译及注释讲解,二鹊救友文言文翻译及注释拼音  1、盐(yán)水明矾保存:把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中,可保存半年左右时间。

  2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存:海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物,直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng),让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来,把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng),放在阴凉处,可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

  3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽,优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的(de),避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi),用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质,选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

    海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久,现在(zài),海蜇已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见的食物。

  而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧,下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ,希望能对朋友们有所帮助。

    海蜇的(de)保存方法

     方法一:用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

  按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例,将盐及明矾用温(wēn)开水化开,晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中,再(zài)把海(hǎi)蜇故人,浸好密封,可保存很长时(shí)间。

  

     方法(fǎ)二:从市场上买来的海(hǎi)蛰,不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物,要用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来,存放(fàng)在干净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛(tán)子(zi)或罐子里,上面一(yī)层要多放些盐,密(mì)封好即可。

     海蜇毒性原理(lǐ)

     毒(dú)性症状(zhuàng)

  

     人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng),一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感,数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感,数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹,痒而(ér)灼痛(tòng),轻者可在20天左右(yòu)自愈。

  敏感性强的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。

  患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

  重者多 咳喘发作,吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰,并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等过(gu二鹊救友文言文翻译及注释讲解,二鹊救友文言文翻译及注释拼音ò)敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

  若抢救不及时,这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

  

     预防蜇伤

  

     预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù),尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护,切勿(wù)麻(má)痹大意。

  捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇须,有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

  海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网,并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志,并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播,以提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

  下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触(chù),更不能(néng)捕捞,因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外,更不易抢救。

  一旦被海蜇蜇(zhē)伤,伤者(zhě)切不可(kě)惊慌,只要及时到医院诊治,一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

  反之,如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹,则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

  

     医(yī)务人(rén)员提醒:千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

  一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng),不要用淡水冲洗(xǐ),因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液,应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处。

  若损伤面积大,全身反应严(yán)重(zhòng)者(zhě),要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

     海蜇的食用方法

     凉拌海(hǎi)蜇皮

  

     原料:海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下,洗净(jìng),切(qiè)条

  

     (2)紫甘蓝(lán),黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生(shēng)抽,香油,适量盐兑成调味(wèi)汁

  

     (4)所有材料拌匀,放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料:海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

  

     做法:

  

     (1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

  

     (2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

  

     (3)黄瓜一根

  

     (4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

  

     (5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面,将(jiāng)蒜切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

  

     (6)香菜切成碎末,放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn),将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐,用(yòng)水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可。

  

     海蜇鸡柳

  

     原(yuán)料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克(kè)),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次),切(qiè)丝,放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng),取出,沥(lì)干(gàn)水分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún),腌20分钟,泡(pào)嫩油。

  

     (3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉(ròu),鸡丝(sī)回镬,拌匀芡汁料埋(mái)芡,迅速炒拌,加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇,兜匀上(shàng)碟。

  

     海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

  

     原料(liào):速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

  

     做法:

  

     (1)海蜇洗干(gàn)净,氽烫后再冲洗干净。

  

     (2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净,切(qiè)厚(hòu)块。

  

     (3)胡(hú)萝(luó)卜去皮,洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

  

     (4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng),氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

  

     (5)煲滚适量水,下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn),煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时,下盐调味即(jí)成。

  

     锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

  

     原料:海蜇丝300克,青椒(jiāo)5克,红椒5克,鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè),味精2克,鸡精2克,米醋5克,香油8克

  

     做法(fǎ):

  

     (1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分,切丝。

  

     (2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟,撕成(chéng)丝。

  

     (3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng),加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀,装盘(pán)即可。

  

     捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

  

     原料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小,与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi),加入(rù)捞汁,将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

  

     (2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈二鹊救友文言文翻译及注释讲解,二鹊救友文言文翻译及注释拼音来补充口味。

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