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  怎么才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生?外(wài)观:不同的葡萄品种有不(bù)同的(de)风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生,葡萄怎么挑甜的,如何挑选甜(tián)葡萄,葡萄太甜了怎么吃(chī),女生(shēng)想吃葡(pú)萄等问题,农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识:

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗

  甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

  可(kě)以,不同的葡萄(táo)酿制不(bù)同的(de)葡(pú)萄酒。

  第一(yī)步:买葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时(shí),可以挑选一(yī)些(xiē)熟透的葡萄,哪怕是一(yī)颗颗(kē)散落(luò)的(de)葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容(róng)易(yì)发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子等,都是可(kě)以用来(lái)制作葡萄酒的。

  第二步:洗葡萄由于葡萄(táo)表(biǎo)皮(pí)很可能残(cán)留农药,清(qīng)洗葡萄的环(huán)节(jié)就相当重要,最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗,再用(yòng)自(zì)来水反复冲洗(xǐ),同(tóng)时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净的人,喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ),这(zhè)也未尝不(bù)可,但是少了一些(xiē)葡萄皮(pí)特有的(de)营养。

  第三步(bù):晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就可(kě)以(yǐ)倒(dào)入(rù)酒坛了。

  第四步(bù):选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子(zi),也可(kě)以是玻(bō)璃瓶,但不主张用塑料(liào)容器,因为塑(sù)料(liào)很(hěn)可能会与酒精(jīng)发生化学反应,并(bìng)产生一些有毒物质,危害人(rén)体健康。

  第五(wǔ)步:捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器双手洗净(jìng)后,直接捏葡萄(táo),操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握,然后放(fàng)入(rù)酒坛中(zhōng),再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)甜的朋(péng)友,可(kě)以放2斤糖,但是不(bù)能不放糖(táng),因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

  第(dì)六步:加(jiā)封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店(diàn)要(yào)点酒泥,加(jiā)水后糊住(zhù)封口。加(jiā)封后,酒坛子需(xū)放在(zài)阴(yīn)凉处保(bǎo)存(cún),平时不(bù)要随意(yì)去翻(fān)动(dòng)或打开盖(gài)子。

  第七步:启封(fēng)天热时,葡萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天(tiān)至一个月左右,现在这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒,发酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后(hòu),捞出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮,就可以直接喝(hē)葡(pú)萄(táo)酒了(le)。注意,如果喜(xǐ)欢酒劲足一点(diǎn),只需(xū)延迟启封时间(jiān)就行了。启封后,每一(yī)次舀出葡萄酒后,别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛(tán)的盖(gài)子,以免酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

  1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同(tóng)的(de)风味(wèi)和特点 。

  选购时,首先(xiān)要(yào)注(zhù)意外观新鲜(xiān),果(guǒ)穗(suì)大小适当整齐,果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺,果(guǒ)粒饱满(mǎn),大小均匀,青籽、瘪籽(zǐ)少,外面(miàn)有霜的品质最好 。

  当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时,果粒紧实,种子掉落较少。

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  如果颗粒(lì)纷纷脱落,说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

  2、表面颜色:一(yī)般成熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深,较亮;比如(rú)玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫,桂圆(yuán)琥珀紫,巨峰黑紫,牛奶黄白(bái) 。

  3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰(fēng)富,味甜,香(xiāng)气浓郁;劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多但味(wèi)少,无香气,酸(suān)味明显 。

  买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄(táo),因为(wèi)一般来说,底葡萄(táo)是最(zuì)不(bù)甜的(de) 。

  如(rú)果是甜的,说(shuō)明(míng)葡萄整(zhěng)穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄,什(shén)么样的葡萄(táo)甜?

  答:(1)看(kàn)外观。

  外观新鲜,大小均匀、整(zhěng)齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱(bǎo)满,外(wài)有白霜(shuāng)的,一般比较(jiào)好。

  另外,葡萄(táo)用手轻轻提起(qǐ)时,如果葡萄纷纷脱落,说(shuō)明葡(pú)萄(táo)不够新鲜。

  (2)辨(biàn)颜色。

  一般成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较(jiào)鲜艳,如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè),美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

  (3)闻果香(xiāng)。

  果汁多而浓,味(wèi)甜,有香(xiāng)气,就是好(hǎo)葡萄。

  与(yǔ)此(cǐ)相(xiāng)反,不(bù)好的葡(pú)萄往往带有酸味。

  (4)品口(kǒu)味。

  葡(pú)萄好不好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关,一串葡萄中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么,所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文(yú)光照程度最差,成熟度不佳。

  所(suǒ)以在一(yī)般情况下,最下(xià)面那(nà)颗是(shì)最不甜的。

  选购(gòu)时,就试(shì)吃最(zuì)下面那(nà)颗(kē)。

  健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

  鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多(duō)人相(xiāng)信(xìn),自己制作的鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

  因(yīn)为(wèi)完全(quán)不加(jiā)热,其(qí)中的维生(shēng)所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么,所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文素能最大限度地保存下来(lái),还能排毒(dú),能(néng)抗(kàng)癌,能美容(róng)。

  甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

  为检验这种观点(diǎn)的真实(shí)性(xìng),专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后,营养素保留的情况进行了测定。

  以最容(róng)易损失(shī)的维生素C为指标,选用最常用来(lái)制作蔬(shū)菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象,用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁,进(jìn)行测(cè)定。

  试验数据表明,番茄(jiā)、黄瓜(guā)等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁之后,维生素C的损(sǔn)失率高达(dá)80%以上。

  而数据显示,炒青菜(cài)的维生(shēng)素(sù)C损失率只有30%~50%,炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右(yòu),而炒(chǎo)番茄则低于10%。

  结(jié)果显示,鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率,甚(shèn)至比炒青菜(cài)更大。

  同时(shí),榨汁(zhī)之(zhī)后,还会有(yǒu)一(yī)个明显的变化:果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

  在这个过(guò)程中(zhōng),果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

  这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多氧化(huà)酶(méi)类,它们在细胞中平日独居一室,不和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类物(wù)质(zhì)等抗(kàng)氧(yǎng)化成分(fēn)见面(miàn)。

  一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机,细胞(bāo)被绞碎破坏,这些(xiē)成分就会混(hùn)在一起,发(fā)生反应。

  酶的催化反应十分迅速,只(zhǐ)需(xū)瞬间(jiān),维生(shēng)素C就会大(dà)量损(sǔn)失,有保健作用的(de)多酚(fēn)类物(wù)质(zhì)也(yě)会被(bèi)迅(xùn)速(sù)破坏。

  如(rú)果(guǒ)在(zài)榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子(zi),还会损失大量膳食纤维。

  如榨菠萝汁时,去掉果(guǒ)渣会(huì)损失(shī)90%以上(shàng)的(de)纤维(wéi)。

  专家建议:水果和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu),维生素C和其他抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)会(huì)有很大的损失。

  因此,吃饭的时候不(bù)吃青菜,而用(yòng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是错误(wù)的。

  建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜,在此之(zhī)外,可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

  在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前,最好用沸(fèi)水短(duǎn)时快速焯(chāo)烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī),能灭活一(yī)些酶类,减少营养物质的损失。

  一定(dìng)要现榨(zhà)现喝,减少抗(kàng)氧化(huà)物(wù)质氧化分解的时间。

  滤去的果渣应尽量利(lì)用,可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味,做(zuò)成(chéng)高纤(xiān)维小甜食,味道其实(shí)很不错(cuò)。

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