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刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

  刀(dāo)鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡水鱼,因(yīn)为主要分布在(zài)长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区,所以属于淡水鱼。

  虽然它们是淡(dàn)水鱼(yú),但它们可(kě)以(yǐ)在海水(shuǐ)中生长。 由于(yú)刀鱼(yú)有洄游习(xí)性,它们不仅能适应淡水环境,还能(néng)在海水(shuǐ)中正常生长。

  当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时,它会进入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后,它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此,很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处,比如我(wǒ)国的(de)渤海、黄(huáng)海和东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

  刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一。

  刀鱼(yú)颚尖,稍稍有些粗(cū),占体长(zhǎng)的三(sān)分之二。

  成鱼体(tǐ)长可达(dá)米,体重约500公斤。

  刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片(piàn)。

  刀鱼生活在(zài)热带和温带水(shuǐ)域(yù),但夏(xià)季(jì)有时可游(yóu)到巴(bā)伦(lún)支(zhī)海。

  刀鱼体侧扁而长,前部(bù)高(gāo),向(xiàng)后渐低;背缘平直,腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

  头短(duǎn)小,侧(cè)扁而尖。

  吻钝圆,突出(chū)。

  眼(yǎn)较小(xiǎo),近于吻端(duān)。

  眼间隔圆凸。

  鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个,距(jù)眼前缘较距吻端为近(jìn)。

  口大,下位。

  口(kǒu)裂(liè)斜行。

  幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短,向后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底,上(shàng)颌(hé)骨下缘有小锯齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期间不摄食,入东平湖后,又重(zhòng)新摄食(shí)。

  至6月初(芒种前后)产卵(luǎn),产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下(xià),陆(lù)续回海(hǎi),一部分(fēn)继续(xù)在湖区摄食一段时间之后再降(jiàng)河入(rù)海(hǎi)。

  长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、脂(zhī)肪,肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤其(qí)是(shì)脂肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼(yú)类,脂肪(fáng)酸以不(bù)饱和脂肪酸(suān)为主;在(zài)肌肉游离氨基酸(suān)中,含有丰富的鲜味氨基酸,尤其(qí)含有高比例的(de)活性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对人体(tǐ)健康有益(yì)的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

  刀(dāo)鱼,又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞(lín)细白如银光闪烁,一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右,雌大雄小,体形(xíng)狭长扁平(píng)似刀。

  据《辞海》记载:“春夏(xià)集(jí)群溯河,分别到(dào)河流上(shàng)游或在(zài)河最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌,最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词口产卵,形(xíng)成渔(yú)汛,产卵后(hòu)又返归海中。

  ”长江(jiāng)下游从南京到(dào)南通的水道,通常(cháng)是刀鱼(yú)鱼群出入的(de)最佳地段。

  江阴(yīn)地处最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌,最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词长(zhǎng)江河口入(rù)海处(chù)的南(nán)岸,是鱼群回游的(de)“黄金水道”,拥有的河(hé)岸线长(zhǎng)途上(shàng)百里,又有(yǒu)相当规模的捕捞能力,所以,每年上市的刀鱼,其产量(liàng)在长江(jiāng)下游(yóu)各县市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

  往往春节一(yī)过,渔船(chuán)竞发,渔人(rén)的(de)兜篓里就银白一片。

  旺季来临时,大街小巷,只要(yào)叫卖的(de)人(rén)一招(zhāo)引,围者如堵,争相选购,称(chēng)秤的、收钱的(de)就(jiù)会忙得不(bù)亦乐(lè)乎。

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