刀鱼(yú)的特点有哪些呢(ne)？刀鱼是体型最大(dà)和游泳(yǒng)速(sù)度最快的鱼种之一的。关于刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢以及(jí)刀鱼(yú)的(de)特(tè)点有哪些(xiē)呢，刀鱼的特点有哪(nǎ)些图(tú)片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的(de)知识，刀(dāo)片鱼的特点是什(shén)么等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因(yīn)为主要分布在(zài)长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可(kě)以(yǐ)在海水(shuǐ)中生长。 由于(yú)刀鱼(yú)有洄游习(xí)性，它们不仅能适应淡水环境，还能(néng)在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的(de)渤海、黄(huáng)海和东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长(zhǎng)的三(sān)分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温带水(shuǐ)域(yù)，但夏(xià)季(jì)有时可游(yóu)到巴(bā)伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较小(xiǎo)，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下(xià)，陆(lù)续回海(hǎi)，一部分(fēn)继续(xù)在湖区摄食一段时间之后再降(jiàng)河入(rù)海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是(shì)脂肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸以不(bù)饱和脂肪酸(suān)为主；在(zài)肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其(qí)含有高比例的(de)活性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对人体(tǐ)健康有益(yì)的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集(jí)群溯河，分别到(dào)河流上(shàng)游或在(zài)河最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词口产卵，形(xíng)成渔(yú)汛，产卵后(hòu)又返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京到(dào)南通的水道，通常(cháng)是刀鱼(yú)鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江阴(yīn)地处最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词长(zhǎng)江河口入(rù)海处(chù)的南(nán)岸，是鱼群回游的(de)“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长(zhǎng)途上(shàng)百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量(liàng)在长江(jiāng)下游(yóu)各县市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一(yī)过，渔船(chuán)竞发，渔人(rén)的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的(de)人(rén)一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的(de)就(jiù)会忙得不(bù)亦乐(lè)乎。

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