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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生(shēng)物的(de)活性都能受到(dào)抑(yì)制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下降(jiàng)，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议最(zuì)好还(hái)是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保存一段(duàn)时(shí)间(jiān)不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后(韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股hòu)再放(fàng)入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温(wēn)的(de)环境下可(kě)以保存比较长韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需(xū)要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很(hěn)不好清(qīng)理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要(yào)再食(shí)用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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