新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白(bái)对(duì)人体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥(zào)热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持know过去分词是什么写，know过去分词是什么词在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多要(yào)注意的(de)点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达(dá)成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　know过去分词是什么写，know过去分词是什么词　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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