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猪肚头叫(jiào)什(shén)么,猪(zhū)肚(dù)头怎么做(zuò)好吃吗
猪(zhū)肚头是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。猪肚头又叫猪(zhū)肚尖,是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位(wèi)。
烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁(rén),这个部位是(shì)猪肚上(shàng)最肥(féi)厚(hòu)的(de)部分,只(zhǐ)有10厘米左右,质地脆(cuì)嫩(nèn),能(néng)用来烹调(diào)出各(gè)种美食,最适合生炒。
猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维生(shēng)素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。
扩展资料:
猪肚是内脏器官,有特(tè)殊的(de)味道,烹饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。
需要巧洗:将(jiāng)猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次,然后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里,经常翻动,不等水开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来(lái),再把(bǎ)猪肚两面的污物除(chú)掉。
猪肚头选购忌:猪肚头(tóu)粘膜模糊,组(zǔ)织松弛、易破,有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。
猪肚头(tóu)食用忌(jì):猪(zhū)肚头与莲子(用白茄枝烧)易(yì)中毒(dú)。
猪肚头(tóu)储存:猪肚头(tóu)不适宜(yí)贮存,应随买随(suí)吃
什么是猪肚(dù)头(tóu)?
猪(zhū)肚头是猪科动物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上(shàng)部部(bù)位。
猪肚头又叫猪(zhū)肚尖(jiān),是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。
烹饪术语叫(jiào)猪慎旁(páng)肚仁(rén),这个(gè)部位(wèi)是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部(bù)分,只有10厘米左右,质地脆嫩,能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种美食,最适合生(shēng)炒。
猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等乐高课程一年大概多少钱,乐高课一年多少钱多少节成分。
扩(kuò)展(zhǎn)资料:
猪肚是内脏器官,有特殊的味道,烹饪前的(de)清洗时很乐高课程一年大概多少钱,乐高课一年多少钱多少节重要的工序。
需要巧洗:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅(guō)里,经(jīng)常翻动(dòng),不等(děng)水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出(chū)来(lái),再把猪肚两面的污物除掉。
猪肚头选购(gòu)忌(jì):猪肚头粘膜模糊,组织松(sōng)弛(chí)、易破(pò),有(yǒu)腐败恶臭气味的(de)不要选购。
猪肚头食用(yòng)忌:猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子(用白茄枝烧)易中毒。
猪肚(dù)头储存(cún):猪肚头不(bù)适(shì)宜贮存,应随(suí)买随(suí)吃
参考资料来源:百度百科——猪肚(dù)
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了