可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一(yī)个(gè)袋子中(zhōng)，然(rán)后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其(qí)自(zì)然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长(zhǎng)，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)蒸不(bù)熟(shú)。

　　若(ruò)是(shì)在蒸(zhēng)饺子(zi)之(zhī)前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易(yì)破，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。