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比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容是三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手(shǒu)的。

　　关(guān)于酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容以及酒店管理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么课(kè)程，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些(xiē)什么内(nèi)容，酒店管理专业主要(yào)学(xué)什么？，酒店管理专(zhuān)业是做(zuò)什么的？等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下知识：

酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动(dòng)将在中国(guó)举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日(rì)益(yì)增(zēng)大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上(shàng)海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加，每(měi)年都需要(yào)数以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应(yīng)生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发(fā)展的(de)中等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习(xí)经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等(děng)多(duō)方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服(fú)务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会议(yì)服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基础知(zhī)识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理(lǐ)念，了解现代服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的(de)前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本(běn)服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算(suàn)机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业，需要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但(dàn)随着(zhe)目(mù)前(比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁qián)国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球范围内都(dōu)需(xū)求量(liàng)很(hěn)大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及就业的相关详细(xì比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁)内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必(bì)修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)研(yán)究占比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的(de)选配、如何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确(què)地处理(lǐ)各种食(shí)物等了(le)解食物(wù)的各方(fāng)面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比重的实(shí)践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身(shēn)扮(bàn)演(yǎn)侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应(yīng)生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的(de)一(yī)门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的(de)历(lì)史知识(shí)，并(bìng)且学习(xí)如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财(cái)务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此(cǐ)也(yě)需(xū)要懂得一(yī)些商业相关的(de)知(zhī)识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学生只需要比较(jiào)基(jī)本地学习如(rú)何计算(suàn)酒店(diàn)餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特(tè)别(bié)是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除了(le)学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅(tīng)的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层(céng)部(bù)门(mén)干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个(gè)行业是一个(gè)操(cāo)作性非常(cháng)强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够的，懂的每(měi)个部(bù)门、每(měi)个职位(wèi)的工(gōng)作流(liú)程和标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重(zhòng)要(yào)，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积(jī)累，做到(dào)了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只为(wèi)你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业(yè)，那你永远也不知道(dào)这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行(xíng)当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实(shí)的(de)实践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社(shè)会地位、个(gè)人成(chéng)就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低(dī)创(chuàng)造(zào)力(lì)、低(dī)附加值(zhí)、低(dī)社(shè)会地位的工作岗位。