竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

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竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够(gòu)维持(chí)人体组织器(qì)官(guān)的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上(shàng)提(tí)高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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