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白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富(fù)含维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的(de)一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的(de)葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接受葡萄(táo)酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明(míng)，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野(yě)生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据(jù)不同(tóng)的酿(niàng)造(zào)工艺和环境(jìng)来(lái)进行决(jué)定(dìng)的，对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的(de)时(shí)候(hòu)会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的(de)存在(zài)，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的(de)，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过(guò)消毒处(chù)理，这样才能(néng)够延(yán)长苏修是什么意思，苏修是什么意思它(tā)的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间(jiān)是(shì)越(yuè)久越好(hǎo)，时间(jiān)越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过(guò)程(chéng)中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最好(hǎo)有一个排气(qì)口，避免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量(liàng)的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下的(de)酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一(yī)定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使(shǐ)用。

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