可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)戊戌年是哪一年解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到(dào)一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在(zài)一起的(de)部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易(yì)破(pò)，冷(lěng)水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不会(huì)粘在(zài)一起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况。