料酒可(kě)以用(yòng)白(bái)酒替代吗，料酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗在炖(dùn)肉(ròu)的时候发现屋里的(de)料(liào)酒没了，但是炖肉里最重要(yào)的就是去腥了，没有(yǒu)料(liào)酒的话用(yòng)白酒应该(gāi)也是(shì)可以的吧(ba)老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗？一般(bān)在没有料酒的(de)情况下用什么替代是比较好的(de)？的。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家里没有料(liào)酒(jiǔ)了可以(yǐ)用(yòng)白酒代替，不过(guò)需要注意的是，虽然白酒也(yě)能(néng)起到(dào)去腥的目的(de)，但(dàn)由于(yú)酒精度数含量过高，所以(yǐ)会对(duì)蛋白质和脂类(lèi)造成(chéng)一定的破坏，从(cóng)而影响口感，也(yě)会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要(yào)用白(bái)酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用黄酒代(dài)替。

料(liào)酒可以(yǐ)用什么(me)替代

　　可以用黄酒(jiǔ)或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴(yáo)的香气。

　　料酒并不(bù)是某种(zhǒng)酒，也不是饮用酒，而(ér)是所有烹(pēng)饪用(yòng)酒的统称(chēng)。

料酒是(shì)什么味道

　　有(yǒu)点酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒，它包(bāo)括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作用主(zhǔ)要是(shì)去除(chú)鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加(jiā)菜肴(yáo)的香气(qì)，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中(zhōng)。

　　家(jiā)庭烹饪(rèn)一般(bān)用(yòng)黄酒(jiǔ)。

料酒要放(fàng)多少

　　其实(shí)料(liào)酒的用量也是稍微(wēi)有点讲究的,烹调时(shí),一般(bān)要根据烹调的(de)食(shí)物酌量(liàng)使用,比如常规菜肴时(shí),我会放5-10毫升的长康料(liào)酒。

　　鱼(yú)类等腥味(wèi)食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗酒还是(shì)根据菜(cài)品酌情(qíng)使用(yòng)~注意(yì)一定的量就(jiù)好了(le)哦。

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