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新鲜松茸(rōng)可(kě)以(yǐ)泡(pào)水喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可以(yǐ)泡(pào)水喝的(de)。

　　松茸一般可(kě)以泡水喝。将(jiāng)松(sōng)茸浸(jìn)泡在水中可以增强人体免疫力，因为(wèi)松茸含有人体所(suǒ)需(xū)的各(gè)种营(yíng)养(yǎng)素，松茸(rōng)在水中浸泡(pào)后，

　　许多营养物(wù)质(zhì)会溶解在水中(zhōng)，饮(yǐn)用松茸水能(néng)更好地吸收(shōu)松茸的各种营(yíng)养成分。

　　松(sōng)茸是(shì)最有营养的蘑菇，松(sōng)茸含有18种氨基酸、多(duō)种(zhǒng)必需微量元素和49种(zhǒng)活性(xìng)营养素，浸泡在水中的松茸(rōng)的营养成(chéng)分(fēn)能很好地被人体吸(xī)收，对人(rén)体有益。

新鲜松茸(rōng)的存放(fàng)方法和(hé)吃(chī)法

　　1、冷(lěng)藏(cáng)保鲜(xiān)。

　　松茸是(shì)新鲜(xiān)食(shí)材，完全可(kě)以放到(dào)冰箱(xiāng)的保鲜空间里(lǐ)进行保(bǎo)存，但一(yī)定不能密封(fēng)和水洗，会(huì)影响松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进(jìn)干的地方，这(zhè)样更(gèng)容易隔离(lí)其它食材的影响，对松(sōng)茸更好(hǎo)。

　　将松茸(rōng)用(yòng)保鲜膜包好，放进(jìn)冰箱保鲜层(céng)中可保鲜(xiān)2-4天(tiān)。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可以保(bǎo)存更长(zhǎng)的时间，口感变化也不会很大(dà)，所以完(wán)全可以将松茸切成片状，然(rán)后晒干储存，这样只要不(bù)受(shòu)潮，就(jiù)可以长时(shí)间的储存。

　　但在食用(yòng)时时用(yòng)水(shuǐ)泡开后(hòu)，会影响松茸的品质，最主要的就是香气肯定有(yǒu)所流失，但营养还是极其丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的(de)松茸也能长(zhǎng)途运(yùn)输，只需要(yào)在运输之前(qián)将(jiāng)松茸冰冻处(chù)理(lǐ)，取新(xīn)鲜的松茸洗净，放进冰箱(xiāng)冰冻层中(zhōng)，温度(dù)调在零下10度左右(yòu)进(jìn)行急速冰镇，这种(zhǒng)冰冻的松茸可(kě)保(bǎo)持新鲜(xiān)，也(yě)适合长(zhǎng)途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪些美味吃法 新鲜松茸怎么保(bǎo)存？

新鲜松(sōng)茸的美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一起(qǐ)放入锅中蒸20分钟，蒸(身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么zhēng)好后浇汁即可食用(yòng)。

　　也可按(àn)自己喜欢的方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜(xǐ)爱的松茸(rōng)美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸洗净沥干，切片，使用铁(tiě)板烤(kǎo)制，倒(dào)上内(nèi)蒙(méng)产的酥油，放上松(sōng)茸片煎烤，烤至香味扑鼻(bí)时，即可使用，可(kě)根(gēn)据(jù)自己的需要准备酱油和盐等(děng)调(diào)味料。

　　 3、松茸(rōng)蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加少许(xǔ)水打成糊(hú)状，上(shàng)笼蒸(zhēng)至(zhì)六(liù)成熟(shú)，将鲜松茸(rōng)切片加(jiā)入，继续蒸至(zhì)蛋熟，随后加入少许味精和醋(cù)调味即可(kě)。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤(zhòu)：将洗(xǐ)净的鲜松茸(rōng)切片(piàn)后，放入加(jiā)热后(hòu)的黄(huáng)油中煎(jiān)制。

　　待松茸充分飘香后，加入精(jīng)盐即(jí)可食(shí)用(yòng)，有条件的(de)可以(yǐ)用烤(kǎo)箱(xiāng)，用锡箔纸包好涂(tú)上黄油的松(sōng)茸烤(kǎo)制。

新鲜(xiān)的松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当新鲜松茸(rōng)处在零(líng)下1.5度-2度(dù)之间(jiān)，在云(yún)南、四川(chuān)、西(xī)藏等地，大约能(néng)保存3天左右;而在东北地区，则可(kě)以保存大约7天左右(yòu)。

　　 2、用白菜(cài)叶子把(bǎ)鲜松(sōng)茸包裹起来，放(fàng)置在阴凉潮湿的地方，可(kě)以使松茸的(de)保鲜期延长到(dào)4天左右(yòu)。

　　 3、若想要长时间(jiān)保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者(zhě)报纸、纱(shā)布(bù)之(zhī)类的包裹起来放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏，分散隔开保存期更久;放在冰(bīng)箱的冷藏室，则可以保存一(yī)周左右的(de)时间，如(rú)果还(hái)想保存更长时(shí)间，只(zhǐ)能把它速冻(dòng)。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具(jù)体(tǐ)方法(fǎ)是(shì)将整个新鲜松(sōng)茸(rōng)的放在开水(shuǐ)里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器(qì)里(lǐ)，再撒(sā)上(shàng)食(shí)盐，就可以了。

　　食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若(ruò)干遍(biàn)，就可以做菜了。

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