意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么戊戌年是哪一年意思，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将(jiān戊戌年是哪一年g)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(s戊戌年是哪一年hì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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