怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来，有的(de)南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有(yǒu)的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再(zài)生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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