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一个鹅蛋等(děng)于(yú)几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋(dàn)的(de)三倍大，但营养(yǎng)价值上并(bìng)非成(chéng)三倍(bèi)增长。

一(yī)个(gè)鹅蛋的(de)热量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是(shì)家(jiā)禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味(wèi)道有(yǒu)些油，必须(xū)用很新鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍(shāo)加烹煮后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还(hái)含有多种维生素及矿(kuàng)物质(zhì)，但质(zhì)地较(jiào)粗糙(cāo)，草腥味较(jiào)重(zhòng)，食(shí)味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你(nǐ)可以准备(bèi)两(liǎng)个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量(liàng)清水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一(yī)次。

　　大(dà)约七(qī)八分(fēn)钟(z芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗hōng)后，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然(rán)后把芝麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他最好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的(de)需要(yào)混合(hé)适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最佳组(zǔ)合(hé)。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然(rán)后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加(jiā)入(rù)葱花，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的(de)鹅蛋加入(rù)锅里，加入适量的食盐调味(wèi)，然后就可(kě)以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制(zhì)食(shí)用，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该(gāi)清洗(xǐ)干净，晾干(gàn)，用白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必(bì)要(yào)用塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接放在一个(gè)可以密(mì)封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制(芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗zhì)40天(tiān)后，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋(dàn)的营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅蛋(dàn)中脂(zhī)肪绝大部分是集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人(rén)脑(nǎo)和神经(jīng)组织发育有很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，很容易被人(rén)体吸收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一个(gè)辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含(hán)量也(yě)很丰富(fù)，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人(rén)视力也有很好补(bǔ)益作用。