燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一(yī)年(nián)实(shí)现营收和(hé)净(jìng)利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后(hòu)，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得(dé)，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构(gòu)、上调(diào)产品售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于净利润的高增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公(gōng)司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不(bù)过，其高端(duān)产品的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦(yì)不乏(fá)关厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时(shí)代(dài)财经，啤酒(jiǔ)企业(yè)关(guān)停部分工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能，而新增产能(néng)是为(wèi)了(le)利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随(suí)着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转为存量(liàng)市场，啤酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去(qù)一年(nián)，上(shàng)述三(sān)家啤酒上(shàng)市公司的产品销量增(zēng)长幅度均在个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量807.2万千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销量444万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增(zēng)长(zhǎng)乏力(lì)的局面，啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都把目光(guāng)锁定在(zài)高端化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多(duō)元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基(jī)础上推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产(chǎn)品(pǐn)也相(xiāng)继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战略的同时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代(dài)表(biǎo)的大单(dān)品与特色产品组合的产(chǎn)品(pǐn)矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤(pí)酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤(pí)酒推出了一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高(gāo)端(duān)化(huà)路线对(duì)业绩的提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结(jié)构(gòu)得到优(yōu)化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中(zhōng)高端(duān)以上(shàng)产品实(shí)现(xiàn)销量(liàng)293万千(qiān)升(shēng)，约(yuē)占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大(dà)单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原材料(liào)及包装物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒(jiǔ)的(de)整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情(qíng)况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒业(yè)务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通(tōng)过其(qí)全资子公司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普(pǔ)遍认为，华(huá)润啤酒跨入白酒行业(yè)的目的(de)是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩(kuò)磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子建产能

　　过去(qù)一(yī)年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观的增(zēng)长(zhǎng)，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略有(yǒu)关。磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子>

　　华润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年(nián)年(nián)底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个省(shěng)、市、区(qū)营运(yùn)63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持(chí)续推(tuī)动优化产能布局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员(yuán)工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成为国内啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业优化经营的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同(tóng)时调整和(hé)精简总部和(hé)工厂员(yuán)工架构(gòu)，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管理费用率有(yǒu)望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也(yě)出现(xiàn)较(jiào)大规(guī)模(mó)的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)人(rén)员(yuán)减少的(de)趋势仍在(zài)延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员(yuán)工数合(hé)计为(wèi)23708人(rén)，相比(bǐ)2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛啤酒发(fā)布公告称，董(dǒng)事会同意政府(fǔ)对公司所(suǒ)属(shǔ)杨家群货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月1日(rì)，公司收到上述(shù)目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通(tōng)过资(zī)产处(chù)置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤(pí)酒表示，这部分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得处(chù)置土地(dì)使用权等长期资产的收益同(tóng)比增加所致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公(gōng)司及本公(gōng)司(sī)间接全资附(fù)属(shǔ)公司华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的地块收(shōu)取初(chū)始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了当年(nián)约三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能(néng)。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目正(zhèng)式(shì)投(tóu)产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改造工程。

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