新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白(bái)色(sè)或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场(chǎng)上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时(shí)到(dào)医院诊治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。