新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中富含(hán)的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易(yì)导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消(xiāo)化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量导致(zhì)肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多的(de)鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其(qí)实有(yǒu)很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内(nèi)，在(zài)这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷(g95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通ǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及(jí)神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛(niú)肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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